|
|
Bruine Bonen Met Speklapjes Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 grote uien, 500 g speklapjes, zout, peper, 3 eetl. boter of margarine, 2 teentjes knoflook, 1 l. blik bruine bonen, 2 laurierblaadjes, 1 theel. suiker, mespunt kruidnagelpoeder, mespunt nootmuskaat, 2 theel. sambal oelek, 1/2 fles tomatenketchup.
Voorbereiding:
De uien pellen en snipperen.
Bereidingswijze:
Het vlees inwrijven met zout en peper en in stukjes snijden.
De boter verhitten en het vlees in ca. 10 min. goudbruin bakken.
De uien ca. 5 min. meebakken.
De knoflook pellen en boven het vlees uitpersen.
Intussen de oven voorverwarmen op 200 graden of gasstand 4-5.
De bruine bonen en de laurierblaadjes door het vleesmengsel roeren.
Breng het op smaak met peper, suiker, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, sambal en tomatenketchup.
Doe alles over in de ovenschotel.
Voeg heet water toe tot alles onder staat.
In het midden van de oven in ca. 30 min. heet laten worden.
|
|
|